Carlos Galindez, autor en Upe al dia

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03

Ago

Ciencia y tecnología

La innovación científica en helados que soportan el calor

El helado es un postre muy popular en días de altas temperaturas y se distingue por una característica bien conocida: su rápida capacidad de derretirse. Sin embargo, ciertos investigadores están esforzándose por modificar esta situación y han alcanzado progresos impresionantes en el desarrollo de helados que soportan el calor sin desfigurarse. Estos logros se han conseguido mediante un hallazgo vinculado a los polifenoles, que son moléculas antioxidantes halladas en diversas frutas, y que contribuyen a mantener el helado estable, impidiendo que se derrita fácilmente.Hace unos años, el fabricante japonés Kanazawa Ice sorprendió al mundo con una serie de helados que…

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03

Ago

Por Carlos Galindez

Moda y tendencias

Chanclas con glamour: tips para acertar con el calzado más veraniego

El debate sobre el uso adecuado de las chanclas vuelve a cobrar relevancia en pleno auge de las altas temperaturas y los códigos de vestimenta veraniegos. Lo que para muchos representa la máxima expresión de frescura y confort, para otros continúa siendo un desafío a las normas de etiqueta y estética, especialmente en entornos formales o laborales. La reciente decisión de un reconocido teatro europeo de prohibir este tipo de calzado en sus instalaciones ha puesto de nuevo en el foco la necesidad de reflexionar sobre el uso correcto de las chanclas y sandalias fuera del ámbito playero.En un contexto…

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03

Ago

Por Carlos Galindez

Inversiones y negocios

Trump evalúa aranceles a compradores de petróleo ruso: consecuencias para la economía estadounidense

En medio de su renovado enfoque hacia la guerra en Ucrania, el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, se prepara para implementar una serie de medidas económicas que buscan presionar a Rusia a través de terceros países. La estrategia contempla imponer aranceles del 100 % a las naciones que continúan comprando petróleo a Moscú, con la esperanza de restringir los ingresos energéticos rusos y forzar una solución al conflicto ucraniano. Sin embargo, analistas advierten que estas sanciones secundarias podrían repercutir negativamente en la propia economía estadounidense, con efectos en los precios al consumidor, los márgenes de ganancia de las empresas…

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02

Ago

Por Carlos Galindez

Responsabilidad social

El comercio internacional: contribución vital en la transición hacia un futuro sin plásticos

El intercambio comercial a nivel global se halla ante un dilema, ya que mientras millones de toneladas de plásticos continúan contaminando los mares y los entornos naturales, el sector comercial internacional debe ajustarse para ser parte de la solución en vez de agravar el problema. La reciente revisión de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo (UNCTAD) destaca que, aunque la fabricación de plásticos sigue siendo un pilar económico, la creciente presión mundial demanda cambios inmediatos en el comercio mundial para fomentar opciones sostenibles y remover las barreras que impiden el avance de productos alternativos al plástico.La…

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02

Ago

Por Carlos Galindez

Moda y tendencias

El retorno de las cejas finas: nostalgia noventera y redescubrimiento de la belleza

Las cejas finas, símbolo de una era que marcó profundamente la cultura visual de los años 90, regresan a las pasarelas, las redes sociales y las decisiones estéticas cotidianas. Lo que alguna vez fue una elección dominante, adoptada por celebridades, modelos y figuras influyentes del cine y la música, se reintroduce en el escenario contemporáneo con una nueva carga simbólica. Esta vez, no solo como moda pasajera, sino como ejercicio consciente de estilo personal y, en muchos casos, como un gesto de reivindicación de la propia historia estética.Desde el cine silente hasta las plataformas digitales: un viaje visual lleno de…

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02

Ago

Por Carlos Galindez

Inversiones y negocios

CaixaBank aumenta su beneficio semestral a 2.951 millones de euros y su rentabilidad al 15,7%

CaixaBank cerró el primer semestre del año con un beneficio neto de 2.951 millones de euros, lo que representa un incremento del 10,3% respecto al mismo periodo del año anterior. Esta cifra mejora las previsiones del mercado y consolida la posición de la entidad como una de las más sólidas del panorama bancario nacional. La rentabilidad sobre recursos propios (ROE) ascendió al 15,7%, frente al 14,4% registrado un año antes, a pesar del impacto del nuevo impuesto a la banca, que implicó un desembolso de 296 millones de euros en el periodo.El avance en resultados se apoya en una expansión…

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02

Ago

Por Carlos Galindez

Inversiones y negocios

Trump y los países africanos: impacto de aranceles y el avance chino

La nueva ronda de aranceles impuestos por el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, está creando un panorama complejo para los países africanos, algunos de los cuales ahora enfrentan tarifas de exportación más altas que las que habían tenido históricamente con el país norteamericano. Estas medidas, que afectan principalmente a países con déficit comercial con EE. UU., no solo están repercutiendo en las economías africanas, sino que también están abriendo una puerta para que China, uno de los principales rivales comerciales de Estados Unidos, tome ventaja de la situación.Aunque los gravámenes se introdujeron originalmente como un método para nivelar el…

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01

Ago

Por Carlos Galindez

Salud

Dietas mínimamente procesadas logran el doble de pérdida de peso frente a ultraprocesadas saludables

Un nuevo estudio clínico controlado y aleatorizado ha demostrado que las personas que siguen una dieta compuesta por alimentos mínimamente procesados pierden el doble de peso que aquellas que consumen alimentos ultraprocesados, aunque estos últimos cumplan con las pautas nutricionales oficiales. La investigación, realizada en el Reino Unido, destaca la importancia no solo del contenido nutricional, sino también del grado de procesamiento en la eficacia de una dieta para controlar el peso.A lo largo de 16 semanas, 55 individuos con exceso de peso formaron parte de la investigación. Los sujetos cambiaron entre una alimentación compuesta por productos ultraprocesados considerados saludables…

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01

Ago

Por Carlos Galindez

Responsabilidad social

La Universidad Anáhuac México lidera la inclusión de jóvenes con discapacidad en el ámbito universitario

La Universidad Anáhuac México ha reafirmado su sólido compromiso con la integración educativa de jóvenes con discapacidad al participar en un simposio internacional sobre educación superior inclusiva, realizado en Costa Rica. Este evento, llevado a cabo por la Universidad Católica de Costa Rica junto con la Federación Internacional de Universidades Católicas (FIUC) y el Observatorio Internacional Capacitas de la Universidad Católica de Valencia, congregó a expertos y delegados de universidades de países como España, Bolivia, Colombia, México, Honduras, República Dominicana, Venezuela y Argentina. El encuentro discutió las estrategias y progresos en la inclusión de jóvenes con discapacidad en el ámbito…

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01

Ago

Por Carlos Galindez

Moda y tendencias

Récord mundial: bolso de Jane Birkin supera los 10 millones de dólares en histórica subasta

Un bolso puede ser mucho más que un accesorio de moda. Así lo demostró la venta del original Hermès Birkin que perteneció a la actriz y cantante británica Jane Birkin, al convertirse en el más caro de la historia con un precio final de 10,1 millones de dólares. La subasta, celebrada en París, captó la atención internacional y culminó con un comprador que sorprendió tanto por su identidad como por su estrategia: el empresario japonés Shinsuke Sakimoto, director ejecutivo de la firma Valuence Holdings, especializada en artículos de lujo reutilizados.Una adquisición estratégica con valor simbólico y comercialLa puja por esta…